Sang
Comme la plupart des peuples orientaux, les Hébreux ont considéré le sang avec un sentiment de crainte religieuse : il était à leurs yeux chose sacrée parce qu’ils y voyaient le véhicule de la vie.
« L’âme de la chair, disaient-ils, est dans le sang»
Lévitique 17:11
ou même, de façon plus catégorique encore:
« L’âme de toute chair, c’est son sang»
Lévitique 17:14 ; Deutéronome 12:23
Cette conception résultait, sans doute, du fait d’observation courante qu’avec le sang qui s’écoule d’un corps s’échappe en même temps la vie.
De cette façon de voir dérivait toute une série de tabous, d’usages et de prescriptions d’ordre rituel ou social (voir Sacrifices).